Austrikultuuri parimad maitsed sinu sündmusele!
Toome juba aastaid maale hoolikalt valitud austreid Euroopa hinnatuimatest austrifarmidest, pakkudes tõelist mereandide elamust nii gurmaanidele kui ka eriliste sündmuste korraldajatele.
Meie austrivaliku lipulaev on legendaarne Gillardeau oyster – austrimaailma tõeline Rolls-Royce. Gillardeau nimi on kvaliteedi sümbol, mida tunnevad parimad restoranid ja mereannigurmaanid.
Valikus on ka Geay farmi austrid Prantsusmaa Marennes-Oléroni piirkonnast – farm, kus austrikasvatuse traditsioonid on kandunud edasi põlvest põlve juba aastakümneid.
Pakume:
- austrite avamist kohapeal sinu sündmusel
- serveerimist erinevate kastmete ja lisanditega
- austriavamise koolitusi ja degustatsioone
- põnevaid lugusid austrimaailmast ja farmidest
Austribaar lisab sündmusele luksusliku, elegantse ja meeldejääva atmosfääri – olgu tegemist ettevõtte peo, sünnipäeva, pulma või privaatse õhtusöögiga.
See on mere maitse kõige elegantsemal kujul.
Kalamajakas eestvedajat ja kirglikut mereandide gurmaani Indrek
Igal aastal viivad Kalamajakas eestvedajat ja kirglikut mereandide gurmaani Indrekut retked erinevatele meredele ja sügavustesse, kus sünnivad lood ja maitsed.
Olgu selleks Norra külmadest vetest püütud hiidkrabid, eksklusiivsed salehomaarid või Kreeka vetest püütud kaheksajalad – tegemist on tõeliste mere delikatessidega, mille teekond taldrikule algab otse loodusest.
Need haruldased mereannid jõuavad aeg-ajalt ka tõeliste gurmaanide lauale Eestis, kus Indrek valmistab neid sageli ise elaval tulel Kamado grillidel. Just seal sünnivad maitsed, milles kohtuvad tuli, meri ja ehe tooraine.
Kui soovid oma sündmusele lisada midagi tõeliselt erilist, ehedat ja meeldejäävat, pakume erinevaid kala- ja mereandide töötubasid ning maitsete elamusi.
Meie töötoad viivad külalised otse mereandide põnevasse maailma – sinna, kus kohtuvad lood, oskused ja erakordsed maitsed.
Räägime ja näitame:
- erinevaid kalade ja mereandide valmistusviise
- grillimist ja valmistamist Kamado grillidel
- põnevaid fakte maailma meredest ja nende elanikest
- kaheksajala teekonda merest kuni taldrikuni
- austrite avamist, serveerimist
Tegemist ei ole lihtsalt koolitusega – see on kaasahaarav elamus, kus külalised saavad maitsta, küsida, õppida ja osa saada ehtsast mereannikultuurist.
Sobib ideaalselt:
- ettevõtte sündmustele
- privaatõhtusöökidele
- sünnipäevadele
- suvepäevadele
- gurmeeõhtutele
Maitsed, lood ja elamused, mida mäletatakse veel kaua pärast sündmuse lõppu.
Kirjuta meile ja kohtume rõõmuga: catering@kalamajakas.ee